L’Estaminet

a Ferme des Hirondelles

Estaminet – Restaurant

1 rue Léon Gambetta

59273 Fretin

03 20 41 57 95

Mail : la.ferme.des.hirondelles@wanadoo.fr

Bernie, Guy et leur équipe vous accueilleront avec plaisir dans l’estaminet !

Les Heures d’OUVERTURE:

-du mardi au samedi midi: restauration

-vendredi et samedi soir: repas-spectacle selon notre programmation

(La programmation des spectacles est indiquée sur la page:

« le programme du théâtre ».)

Possibilité repas avec ou sans spectacle bien sûr!

- Lundi : c’est notre jour de fermeture

LES GROUPES et ENTREPRISES

Séminaires – Repas – Repas/Spectacle

L’établissement accueille les groupes pour leur faire profiter de la convivialité du lieu, et de leur faire découvrir la culture du Nord dans un cadre rustique.

Des formules complètes (repas ou repas/spectacles) sur demande !

les groupes sont les bienvenus du mardi au dimanche, midi ou soir, mais sur réservation,

pour un déjeuner-spectacle, un goûter-spectacle, un dîner-spectacle, un séminaire ou encore l’un sans l’autre.

03 20 41 57 95 ou la.ferme.des.hirondelles@wanadoo.fr

Possibilité de location des lieux (voir la page « infos pratiques »)

A bientôt le plaisir de vous accueillir !

Demandez le programme! Ou consultez-le sur notre site:

http://lafermedeshirondelles.com/le-programme-du-theatre/

Notre carte:

(ou du moins un aperçu pour vous mettre l’eau à la bouche): lien

NOS BIÈRES PRESSIONS 25 cl

Maredsous Blonde 6° 3€50

Queue de charrue triple 3€50

Bière pression du moment :

Bracine Triple (Bière du pays Flamand Français) 3€50

NOS BIÈRES DU NORD

* BRASSERIE THIRIEZ:

La Rouge Flamande 75 cl 11€00

La Blonde d’Esquelbecq 75 cl 11€00

* BRASSERIE DU PAYS FLAMAND:

Anosteke 33 cl 4€90

* BRASSERIE ST GERMAIN:

Page 24 33 cl 4€90

* BRASSERIE ARTESIENNE:

St Glinglin Triple 9° 75 cl 11€00

St Glinglin Ambrée 75 cl 11€00

St Glinglin Blonde 75 cl 11€00

* BRASSERIE DU BARON:

Cuvée des Jonquilles 75 cl 11€00

NOS BIÈRES BELGES

Les Blondes:
Primus 5°2 25 cl 2€50
Mystic White 25 cl 3€90
Bush 12° 33 cl 4€90
Cuvée des trolls 25 cl 4€90
Karmeliet 33 cl 4€90
Duvel 33 cl 4€90
Chouffe 33 cl 4€90
Westmalle Triple 33 cl 4€90
Kwak 33 cl 4€90
Moinette 75 cl 11€00

Les Brunes:
St Bernardus 8° 33 cl 4€90
Chimay bleue 33 cl 4€90
Rochefort 8] 33 cl 4€90

Les Fruités:
Kriek St Louis 25 cl 3€90
Framboise St Louis 25 cl 3€90
Miel Barbar 33 cl 4€90 PRIX NETS

Bien sûr nous avons aussi des Apéritifs, des Softs, des Champagnes, des Digestifs, des Vins, un bel assortiment de Whiskys et Rhums, des eaux, cafés et thés ; la liste est longue !

Et maintenant :

LA RESTAURATION

LE PLAT DU JOUR

LE MIDI

SAUF LE WEEK-END ET JOUR FERIE

9€20

*Une proposition vous sera faite chaque midi*

NOS FORMULES

Plat du jour

Café gourmand

Un soft

14€90

Plat du jour

Café gourmand

Une primus* (25 cl) ou

¼ de vin

15€90

*Bière spéciale pression supplément 1€50

*Bière spéciale bouteille (25cl ou 33cl) 2€00

PENSEZ A VOUS RENSEIGNER AUPRÈS DU PERSONNEL

Vous avez la possibilité de réserver votre plat du jour par téléphone au 03.20.41.57.95 à partir de 11h00.

PRIX NETS

NOS ENTREES

Poêlée de saint Jacques, à la crème, flambée

Craquant au vieux lille

Craquant au Maroilles

Craquant de Chèvre

Terrine de Campagne et sa confiture d’oignons

La tomate et ses crevettes

Les escargots à la bière

Entrée Dégustation :

Craquant de chèvre, Terrine, Escargots, Salade.

Classique

8€50

5€60

6€90

5€90

En plat

18€00

12€20

* Chaque entrée s’accompagne d’une petite salade de saison.

Quelques frites accompagneront la version « plat ».

NOS PLATS

Carbonnade Flamande

Potjevleesch maison à la bière

Tripes de bœuf maison

Filet américain non préparé

Coq au vin

Welsh

L’écorce de sapin

Lapin à la chicorée

Tartiflette au vieux Lille

12€50

13€50

12€50

11€50

13€90

12€50

13€50

13€90

12€50

Nos plats sont accompagnés de frites et salade ou légumes du jour ou pomme au four.

NOS SALADES COMPOSÉES

LA CHEVRE :

Salade, pommes de terre, tomates, toasts de chèvre, lardons, croutons. 13€00

LA PECHEUR :

Salade, pommes de terre, tomates, crevettes, thon, croutons, noix 13€00

LA LANDAISE :

Salade, pommes de terre, lardons, magret de canard, croutons, noix 13€00

PRIX NETS

NOS VIANDES

Pavé de rumsteak, au poivre 16€00

Onglet de bœuf à l’échalote                                       14€00

Jambonneau grillé, Béarnaise                                     14€50

Andouillette, moutarde à l’ancienne    11€50
D’origine Belge, nos viandes sont accompagnées de frites et salade ou de légumes du jour.

NOTRE PLANCHE

LA FRETINNOISE :

Garnie de Terrine, Jambon, Rosette, Pomme au four, Salade, Cornichons et oignons 14€50

AVANT NOS DESSERTS

L’ASSIETTE DE FROMAGES

3 Fromages accompagnés de beurre et de quelques tranches de pain. 5€50

Les choix se feront suivant les disponibilités.

NOS DESSERTS

Gaufre chaude 4€90

Au choix : sucre, chantilly, chocolat.

Tarte maison 4€90

Crème brûlée au spéculoos 4€90

Iles Flottantes 4€90

NOS GLACES

Café liégeois 5€90
Dame Blanche 5€90
Dame Noire 5€90
Colonel : Glace citron vert, vodka 5€90
Coupe des Hirondelles :
Glace spéculoos,glace madeleine, caramel et chantilly 5€90
Petit pot enfant 1€30